مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ششي أخضر

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء الملفوف الروسي

1 حصة

يتم فرز السبانخ والحميض وغسلهما والسماح بهما بشكل منفصل ثم مسحهما. توضع البطاطس في مرق الغليان، بعد غليها - البصل البني، ثم - هريس السبانخ والحميض وتسلق حتى تنضج. في نهاية الطهي، يقوم المرء بالتوابل مع الدقيق البني والمخفف بالمرق والملح. يمكن وضع نصف السبانخ والحميض في حساء الملفوف المفروم. عند تقديمها، يتم وضع البيض المسلوق والقشدة الحامضة في حساء الملفوف ورشها بالأعشاب.

البطاطس - 50 جم، الحميض - 150 جم، أو السبانخ - 100 جم، البصل - 20 جم، البصل الأخضر - 10 جم، دقيق القمح - 10 جم، السمن - 12 جم، البيض - 10 جم، الكريمة الحامضة - 10 جم، الخضر - 5 جم