حساء الحليب مع الشعيرية

5 حصص
15 دقيقة في 10 دقائق

الوصفة الرئيسية لحساء الحليب مع الشعيرية أو الحبوب أو الخضار.

اخفض الشعيرية إلى ماء مغلي مملح واطهيها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج تقريبًا (4-6).

اغلي الحليب بشكل منفصل على نار خفيفة (حتى لا يحترق الحليب، يمكنك صب القليل من الماء البارد مسبقًا في قاع المقلاة).

صفي الماء من الشعيرية النهائية.

يُضاف الحليب والسكر ويُطهى لمدة 3-8 دقائق أخرى (حتى تصبح الشعيرية جاهزة) على نار خفيفة.

أضيفي الزبدة إلى طبق من حساء الحليب الجاهز مع الشعيرية. أتمنى لك وجبة شهية!

يمكن أن تكون حساء الحليب مهروسة وشائعة. أساسها الصلب هو أنواع مختلفة من الحبوب والمعكرونة والخضروات (الجزر واليقطين والقرنبيط). يحضر حساء الحليب من الحليب إلى نصفين بالماء. نظرًا لأن المعكرونة والأرز والدخن وأخاديد الشوفان مسلوقة بشكل سيئ في الحليب، فيجب أولاً غليها لمدة 3-4 دقائق في الماء المغلي، وتصفيتها وخفضها إلى حليب مغلي. يُطهى حتى ينضج على نار خفيفة. إذا كان حساء الحليب مصنوعًا من السميد أو الحبوب المطحونة الأخرى، فإن هذه الحبوب مغطاة بتيار رقيق في الحليب المغلي، مع التحريك باستمرار حتى لا تتشكل الكتل. يتم تقطيع خضروات الحساء إلى مكعبات صغيرة أو قش، ثم تركها ثم إضافتها إلى الحليب المغلي. يقوم المرء بصلصة حساء الحليب مع الشعيرية أو الحبوب بالزيت. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة السكر.