مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سوليانكا من الطبل

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / سوليانكا / ملفوف سوليانكا

3 حصص

يقطع شرائح السمك إلى 40-50 جرام قطع، ملح، يرش بالفلفل، يُخبز في الدقيق ويُقلى في الزيت مع البصل المفروم جيدًا. تُطوى في قدر مع الملفوف المطهي، وتُضاف معجون الطماطم وشرائح المخللات والكبر. يُسكب 1/2 كوب من المرق ويُطهى تحت غطاء لمدة 15-20 دقيقة

طبلة - 500 جرام، مخلل الملفوف - 1 كجم، معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة، خيار مملح - 2 ملعقة كبيرة، بصل - 2 ملعقة كبيرة، دقيق قمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، نبات الكبر - 50 جم، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة