مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الحوت والملفوف الطازج سوليانكا

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / سوليانكا / ملفوف سوليانكا

3 حصص

يُقطع الملفوف الأبيض الطازج إلى قش، ويُطوى في قدر، ويُضاف الماء والخل وهريس الطماطم وأوراق الغار والفلفل والجزر المقلي والبقدونس والبصل. اخمدها حتى تصبح جاهزة. يقلى لحم الحوت مع البصل ويمزج مع الخضار المطهية ويخلط جيدا ويوضع على النار لمدة 5-6 دقائق. قبل التقديم، رشي السوليانكا بالخضر.

لحم الحوت - 500 جرام، الملفوف الأبيض - 0.5 رأس، هريس الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، جزر - 1 جهاز كمبيوتر، جذر بقدونس - 1 جهاز كمبيوتر، بصل - 3 أجزاء من الكمبيوتر، دهون لحم الخنزير - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ورق الغار حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة