مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سوليانكا مع ديشيا

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / سوليانكا / سمك سوليانكا

1 حصة

نضيف البصل والجذور ونضعها على النار. يقلى البصل المفروم ناعماً ويضاف الطماطم المهروسة ويجف. تقشر المخللات وتقطع ناعماً وتغلي في كمية صغيرة من الموقد. ضعي البصل المقلي من صوت توم ماش والخيار المسلوق والسمك مقطعًا إلى قطع واطهيه لمدة 10-15 دقيقة في مرق السمك المصفى. ثم يُضاف الملح والفلفل وأوراق الغار والكبر ويُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى. ضعي الزيتون المحفور وشرائح الليمون في المخلل قبل التقديم. رش بالأعشاب.

جذر البقدونس - 1 كمبيوتر شخصي، ملح حسب الرغبة، كبر حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، البصل - 3 مرات، الزيتون حسب الرغبة، الماء - 1.5 لتر، هريس الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ليشيا - 500 جرام