مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فريق سوليانكا للحوم

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / سوليانكا / النقانق سوليانكا

1 حصة

يوضع البصل المقلي والطماطم والخيار والكبر (مع المحلول الملحي) ومنتجات اللحوم المسلوقة والتوابل والمطبوخة لمدة 5-10 دقائق في مرق الغليان. عند الإخلاء، ضعي قطعة من الليمون مقشرة من الجلد والقشدة الحامضة ورشي عليها خضار البقدونس. يمكن إطلاق سوليانكا بدون ليمون

لحم بقري - 40 جم، مدخن - 40 جم، نقانق - 20 جم، نقانق - 20 جم، براعم لحم بقري - 32 جم، عظام لحم بقري - 125 جم، بصل - 45 جم، خيار مملح - 30 جم، كبر - 10 جم، هريس طماطم - 15 جم، زبدة - 10 جم، كريمة حامضة - 15 جم، ليمون - 6 جم