مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الخبز بالكريمة المخفوقة

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

1 حصة

نقطع خبز الجاودار إلى قطع ونجففه في الفرن. ننفخ فتات الخبز بالماء المغلي البارد ونتركه لفترة من الوقت. نقوم بتصريف الماء، ومسح الفتات المتورمة من خلال المنخل، ونضيف نصف المياه المصفاة. في الشوط الثاني، ضع الزبيب واطهيه لمدة 10 دقائق. ثم اسكبي السكر المحبب واتركي التفاح المقطوع ناعماً واسلقيه مرة أخرى واجمعيه مع الفتات المصفاة، واغليه مرة أخرى. بعد ذلك، أضف عصير القرفة والتوت البري الذي يتم الحصول عليه من التوت. اخفقي الكريمة في الخلاط أو اخفقيها حتى تصبح كتلة خصبة تشبه الثلج وضعيها على أطباق قبل التقديم.

قرفة حسب الرغبة، تفاح - 120 جم، توت بري - 80 جم، سكر - 150 جم، خبز الجاودار - 200 جم، كريم - 200 جم، ماء - 0.5 لتر، زبيب - 80 جم