مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

Hotpot باللغة الهولندية

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

1 حصة

يُخفض اللحم والتوابل إلى ماء مغلي ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. ثم يُقطع الجزر إلى مربعات صغيرة، ويُسكب فوق المرق ويُطهى. عندما يصبح الجزر نصف جاهز، أضيفي البطاطس المقشرة المقطعة إلى أسافين صغيرة والبصل المفروم ناعماً. يُطهى حتى ينضج. ضعي فوقها الزبدة وقطع اللحم ورشي عليها خضار البقدونس.

البطاطس - 600 جم، أي لحم - 600 جم، الجزر - 600 جم، البصل - 400 جم، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ورق الغار حسب الرغبة، وخضار البقدونس حسب الرغبة، والفلفل حسب الرغبة، والملح حسب الرغبة