مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس (مهروس)

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

تُقشر البطاطس وتُشطف وتُسكب مع 4 أكواب من الماء البارد وتُطهى حتى تصبح طرية. ثم امسح من خلال منخل الشعر. يُخفف الهريس الناتج مع التفكيك المذاب والحليب، ويُضاف الملح ويُغلى مرة أخرى. قبل التقديم، تبلي الحساء بصفار البيض المهروس بالزبدة.

البطاطس - 800 جرام، الملح حسب الرغبة، الحليب - 2 كوب، البيض - 2 pcs.، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق