مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الخيار الطازج

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

الخيار الطازج، مقشر، مقطع إلى شرائح، أضف الزيت واتركه. يترك بعض الخيار المضاف (ملعقة كبيرة لكل وجبة) للطبق الجانبي، ويمزج الباقي مع صلصة الحليب (47 وصفة) ويطهى لمدة 15 دقيقة. امسح الكتلة واتركها حتى الغليان مع إضافة الماء وغلي الحليب الساخن المتبقي بعد تحضير الصلصة. يتبل الحساء بالكريمة المسلوقة، أضف الملح. ضع الطبق الجانبي في أطباق من كريمة الحساء.

حليب - 800 جم، ماء - 600 جم، كريمة - 200 جم، خيار - 640 جم، زبدة - 60 جم، دقيق - 80 جم، ملح حسب الرغبة