مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الطماطم الطازج

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

يقص الكراث قليلاً بالزيت، ويمزج مع الطماطم المفرومة والفارغة، ثم يمسح. اغلي الأرز للطبق الجانبي. تحضير صلصة الحليب من الدقيق الخالي من الدهون، وإضافة الحليب الساخن المتبقي بعد تحضير الصلصة، والماء، ومسح الطماطم والطهي لمدة 15 دقيقة، وإزالة الرغوة من السطح. جاهز لتصفيف الحساء ويتبل بالملح والزبدة والقشدة المسلوقة ويقلب. عند تقديمها في أطباق مع كريمة الحساء، ضعي التين المسلوق. بشكل منفصل يمكنك تقديم الخبز المحمص

حليب - 800 جم، ماء - 600 جم، كريمة - 200 جم، طماطم - 600 جم، كراث - 40 جم، دقيق - 80 جم، أرز - 50 جم، زبدة - 80 جم، ملح حسب الرغبة