مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس القرنبيط

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

يتم غلي نصف نورات الملفوف، المغسولة جيدًا والمبيضة، في الماء المملح. الجزء الآخر مع صفار يتم مسحه من خلال منخل مغلي بالكريمة ومجهد. يتم إجهاد القرنبيط المتبقي من خلال منخل ناعم، جنبًا إلى جنب مع كلا الجزأين، مخفف بمرق اللحم، مكسو بالزبدة ومملح. يتم تقديم الخبز المحمص بشكل منفصل.

زبدة - 80 جم، قرنبيط - 300 جم، صفار - 1 كمبيوتر، كريمة - 150 جم، مرق اللحم - 1.2 لتر