مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس الفاصوليا

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

اسكبي الفاصوليا المغسولة بمرق مبرد أو ماء بارد واطهيها حتى تصبح جاهزة، ثم أضيفي الجزر البني المفروم ناعماً والبقدونس والبصل البصلي واطهيه حتى ينضج. امسح الفاصوليا مع الخضار مع التفكيك، وتبليها بالصلصة البيضاء أو الدقيق البني واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى. ملح وتبليه بصفار وحليب وزبدة. أضف الكراث البني إلى الطاولة قبل التقديم. قدمي حساء الهريس مع الخبز المحمص.

الفاصوليا - 60 جم، البصل - 20 جم، الجزر - 13 جم، البقدونس الخضر - 7 جم، الدقيق - 5 جم، الزبدة - 10 جم، الحليب - 60 جم، الصفار - 0.1 جم.، الخبز - 40 جم، الملح - 4 جم، الكراث - 16 جم