مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس القرنبيط

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

يُغلى في ماء مملح مع ملعقة كبيرة من الزيت 100 جرام شعير اللؤلؤ، ويُمسح من خلال منخل. قطعي القرنبيط بالعرض في قاع المربط، واطهيه في ماء مغلي مملح، وصفيه. اقطع باقات الملفوف، امسح الباقي من خلال منخل، واجمعه مع تفكيك الملفوف ومهروس اللؤلؤ. أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت وكوب من الكريمة (أو الحليب) مع فك 2 صفار وباقات قرنبيط وملح. احمي دون غليان. صب الشبت المفروم.

شبت حسب الرغبة، صفار - 2 pcs.، حليب - 1 كوب، كريم - 1 كوب، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، شعير اللؤلؤ - 100 جرام