مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس الجذر الحلو.

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

تقشر 800 جرام من الجذور الحلوة وتقطع وتغلي في ماء مغلي مملح وتصفى. افصل الجزء الرابع من الجذور، امسح الراحة. اغلي 100 جرام من الشعير اللؤلؤي مع ملعقة كبيرة من الزيت، امسحي من خلال المنخل، واجمعيه مع الجذور المنفصلة وهرسها وتفكيكها. أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت، كوب من الكريمة (أو الحليب)، مع فك 2 صفار، ملح، سخني دون غليان. صب الشبت المفروم.

جذر حلو 800 جرام، شبت حسب الرغبة، صفار - 2 pcs.، حليب - 1 كوب، أو كريمة - 1 كوب، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، شعير اللؤلؤ - 100 جرام