مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس الشعير اللؤلؤي مع الهليون

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

يُغلى 100 جرام من الشعير اللؤلؤي في ماء مملح، ويُمسح من خلال منخل. يقطع إلى قطع ويغلى 600 جرام هليون في ماء مغلي مملح. تواصل مع الحبوب الممسوحة وتفكيكها. أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة، كوب من الكريمة (أو الحليب)، مخففة مع 2 صفار، ملح. احمي دون غليان. صب الشبت المفروم. يمكن استبدال الهليون الطازج بالهليون المعلب بعصاره (400 جم).

الشبت حسب الرغبة، الهليون - 600 جرام، صفار - 2 pcs.، حليب - 1 كوب، كريمة - 1 كوب، زيت نباتي حسب الرغبة، هليون محفوظ - 400 جرام، شعير لؤلؤي - 100 جرام