مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس الجزر مع الفاصوليا أو البازلاء في القرون

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

ضعي 400 جرام من الفاصوليا الخضراء (أو البازلاء في القرون)، اسلقيها في ماء مغلي مملح، صفيها. يُطهى 800 جرام من الجزر في ماء مغلي مملح، ويُمسح. 3 ملاعق صغيرة من الدقيق بالزبدة، تُغلى مع كوب من تفكيك الجزر، وتُمزج مع الجزر المصفى والفاصوليا المسلوقة وتفكيك الجزر والفاصوليا. أضف 100 جرام من الزبدة، كوب من الكريمة (أو الحليب)، مع فك 2 صفار، ملح. احمي دون غليان. صب الشبت المفروم، البقدونس.

الجزر - 800 جرام، البازلاء الخضراء - 400 جرام، خضار البقدونس حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، الصفار - 2 pcs.، الحليب - 1 كوب، الكريمة - 1 كوب، الدقيق - 3 ملاعق صغيرة، الزيت النباتي حسب الرغبة، الفاصوليا - 400 جرام