مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس اللفت

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

قطع اللفت إلى شرائح، خفضها إلى ماء مغلي لمدة دقيقة إلى دقيقتين لإزالة المرارة. ثم يُطهى اللفت في المرق أو في الماء المملح حتى يصبح جاهزًا. الجزر والبصل وجذور البقدونس ليتم رشها. امسح الخضار المطبوخة والمرشوشة واخلطها مع الصلصة البيضاء (خفف الدقيق البني بالماء أو المرق)، واطهيها حتى تنضج. ثم يتبل بمزيج من الحليب والصفار.

اللفت - 1 جهاز كمبيوتر، الجزر - 1 جهاز كمبيوتر، دقيق القمح - 1 كوب، جذر البقدونس - 1 جهاز كمبيوتر، الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة، بصل - 2 pcs.، حليب - 2 كوب، بيض - 1 pc.، ماء - 1.5 لتر، ملح حسب الرغبة، توابل حسب الرغبة، أو مرق - 1.5 لتر