مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس الكرفس

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

قطع الجزر والكراث والبصل واللفت وجذور الكرفس (كلها متوسطة الحجم) واطهيها في ماء مغلي مملح ومسحها. زيت بني 50 جرام مع 3 ملاعق صغيرة من الدقيق، يُمزج مع الخضار المهروسة وتفكيكها، يغلي. يُضاف الشبت المفروم، والبقدونس، 50 غ من الزبدة، 1, 5 أكواب من الكريمة (أو الحليب)، مع فك صفار 2، ويُسخن دون غليان.

الجزر - 1 جهاز كمبيوتر، اللفت - 1 جهاز كمبيوتر، خضار البقدونس حسب الرغبة، جذر الكرفس - 2 pcs.، الشبت حسب الرغبة، البصل - 1 pc.، الكراث - 1 pc.، صفار - 2 pcs.، الحليب - 1.5 كوب، الكريمة - 1.5 كوب، الدقيق - 3 ملاعق صغيرة، الزيت النباتي - 100 جرام