مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس الذرة الطازج

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

يتم غلي أكواز الذرة وفصل الحبوب وتمريرها عبر مطحنة اللحم. يقلى البصل المفروم ناعماً بالزيت حتى ينضج، ويضاف الدقيق ويستمر القلي لمدة 5 دقائق أخرى. ثم توضع الذرة المحضرة والملح والفلفل المطحون وجوزة الطيب والحليب والقشدة وتغلي الحساء. عند تقديمه، يتم رش البصل الأخضر المفروم ناعماً.

الذرة النيئة - 50 جم، الزبدة - 10 جم، الحليب - 150 جم، الكريمة - 50 جم، البصل - 10 جم، الدقيق - 5 جم، الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، جوزة الطيب حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة