مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الهليون المهروس (جريمة ضد argenteuil)

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

4 حصص

قشر الهليون الطازج وقطعه إلى قطع صغيرة. اقلي البصل لمدة 5 دقائق في 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزبدة. يذوب باقي الزبدة في قدر ويوضع الدقيق والفلفل. يُقلب ويُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج. ضعي الهليون وغطيه واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. إجهاد. مرري الأرض من خلال مطحنة اللحم، امسحيها من خلال منخل واخلطيها مع المرق. أضيفي الكريمة والحرارة والملح حسب الرغبة

الهليون - 500 جم، أو الهليون المعلب - 500 جم، الزبدة - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، بصل - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، دقيق قمح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بهارات مطحونة - 0.1 ملعقة صغيرة، مرق دجاج - 2 كوب، كريمة - 2 كوب