حساء الهريس النرويجي

1 حصة

يتم هرس الأصناف المبكرة من الكهلبي، وتخفيفها بالمرق، ويوضع فطر البورسيني المسلوق ناعماً في الحساء، متبل بالكريمة وصفار البيض والزبدة.

Kohlrabi - 20 جم، مرق - 250 جم، فطر طازج - 20 جم، صفار - 0.5 جم.، زبدة - 5 جم، كريمة - 20 جم