مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هريس الحساء مع السلاكا

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

قطعي السلطة إلى شرائح. ضعي مكعبات البطاطس والجزر والبصل والفلفل والملح في الماء المغلي واطهيه حتى يصبح جاهزًا. ثم أضيفي فيليه الرنجة وقطعيه إلى قطع واستمري في الطهي حتى ينضج. امسح السمك النهائي والبطاطس والجزر من خلال منخل. يُقلى دقيق القمح بشكل منفصل، ويُخفف بالحليب الساخن أو الماء، ويُغلى المزيج، ويُضاف البطاطس المصفاة مع السمك والجزر ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة. تبلي الحساء النهائي بصفار البيض الممزوج بالحليب. رشي البقدونس أو الشبت قبل التقديم

الرنجة - 1 كجم، الماء - 1 لتر، البطاطس - 5 كرات، الجزر - 2 كرات، الزبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، دقيق قمح - 2 ملعقة صغيرة، صفار - 4 ملعقة صغيرة، حليب - 2 كوب، بصل - 1 كمبيوتر، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة