مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كروبنيك

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

1 حصة

المرق المطبوخ من العظام والفطر المجفف والخضروات متوتر والخضروات والفطر مقطع إلى شرائح. يتم سكب الحبيبات بالماء البارد والغليان وإضافة الزيت. يتم غلي البطاطس المقطعة إلى مكعبات في المرق، ثم يتم إدخال العصيدة والخضروات والفطر وتمليحها وزيتها وخضار البقدونس والشبت.

عظام الدواجن - 50 جم، الجزر - 15 جم، جذور البقدونس - 10 جم، البصل - 20 جم، الفطر المجفف - 3 جم، الماء - 400 جم، الشعير - 20 جم، البطاطس - 50 جم، الزبدة - 10 جم، البقدونس الخضر - 5 جم، الشبت - 5 جم، الملح حسب الرغبة