مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس المسلوق الحار

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

1 حصة

يجب تحمير البصل في مقلاة مع زيت نباتي دافئ، وإضافة شحم الخنزير المقطع إلى قطع. البطاطس المسلوقة في اليوم السابق مبشورة وتوضع في مقلاة وتحمص مع البصل ولحم الخنزير. يضاف الفلفل الأحمر والدقيق. يتم تخفيض كل هذا في قدر من الماء المغلي (تفكيك). يُطهى لمدة 20-25 دقيقة، وبعد ذلك يُملح ويتبل بالطماطم المهروسة. تقدم ساخنة على الطاولة.

البطاطس - 4 pcs.، شحم الخنزير - 2-3 قطع، البصل - 1 pc.، الفلفل الأحمر - 1 pc.، الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، تفكيك نباتي - 1 لتر، أو ماء - 1 لتر، زيت نباتي حسب الرغبة، معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة