مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء سمك هارشو

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء السمك

1 حصة

تقطع الأسماك على شرائح (بجلد وبدون عظام) وتقطع إلى قطع. يتم غلي المرق من نفايات الأسماك. يوضع الأرز في مرق الغليان المصفى ويغلى حتى يصبح شبه جاهز، والبصل البني وهريس الطماطم، وتضاف صلصة تكمالي، وتوضع الأسماك والتوابل وتسلق حتى تنضج. ثم يتم ارتداؤها بالثوم المسحوق ورشها بالخضار المفرومة الطازجة قبل التقديم،

ستافريدا - 64 جم، أرز - 24 جم، زبدة - 8 جم، بصل - 20 جم، ثوم - 3 جم، هريس طماطم - 12 جم، خضر - 0.2 جم، كزبرة - 10 جم، صلصة تكمالي - 12 جم، فليفلة - 0.1 جم