تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع الرنجة المملحة (سبرات، توليب)




يقطع الجزر إلى مكعبات كبيرة ويقلى حتى يصبح طريًا. يطحن البصل ويقلى. قطع الكرفس أو البقدونس بنفس طريقة الجزر، اقلي. ضعي الجزر المقلي أو البصل أو الكرفس أو البقدونس في الماء المغلي واطهيه على نار خفيفة لمدة 10-20 دقيقة، ثم أضيفي البطاطس. عندما تنضج البطاطس حتى تنضج نصفها، أضيفي شرائح السمك المملحة (الرنجة أو الزنبق أو الزنبق) مقطعة إلى قطع واطهيها حتى تنضج. ضعي ثعلب الخليج والتوابل قبل 5 دقائق من نهاية الطهي. رشي الحساء بالبقدونس المفروم أو أخضر الشبت قبل التقديم.

ملح الرنجة 100 جم، أو ملح الرنجة 100 جم، أو ملح الزنبق 100 جم، الماء - 1.5 لتر، البطاطس - 7-8 قطعة، الجزر - 1 قطعة، البصل - 2 قطعة، جذر الكرفس صغير الحجم 0.3 قطعة، أو جذر البقدونس - 0.3 قطعة.، الدهون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة، خضار البقدونس مسحوقة 2 ملعقة صغيرة، أو خضار الشبت المسحوقة 2 ملعقة صغيرة، ورق الغار حسب الرغبة، والفلفل حسب الرغبة