حساء البطاطس مع الرنجة المملحة
4 حصص
ساعة 1 15 دقيقة في 30 دقيقة
وصفة مثيرة لعشاق الأسماك. اطهي حساء البطاطس مع الرنجة المملحة على الغداء.
ساعة 1 15 دقيقة في 30 دقيقة
وصفة مثيرة لعشاق الأسماك. اطهي حساء البطاطس مع الرنجة المملحة على الغداء.
الرنجة المملحة - 1 pc.، البطاطس - 6-7 pcs.، الجزر - 1 pc.، البصل - 1-2 pcs.، الطماطم - 2 pcs.، جذر الكرفس (صغير) - 0.5 pcs.، أو جذر البقدونس - 0.5 pcs.، الزيت النباتي (أو الدهون) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خضار البقدونس - 0.25 باقة (حسب الرغبة)، شبت الخضر - 0.25 باقة (حسب الرغبة)، ورقة الخليج - 1-2 pcs. (حسب الرغبة)، Allspice - 8 pcs. (حسب الرغبة)، ملح - 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)، ماء - 1.5 لتر
تحضير المنتجات.
قشر الرنجة. للقيام بذلك، اقطع كل الزعانف وتوجه من الرنجة. ضع سكينًا على جزء من الجلد، بدءًا من الذيل. قم بإزالة الجلد. قطع البطن، إزالة الدواخل. اشطف الجثة بالماء البارد. بالقرب من الذيل، افصل بعناية نصف شرائح السمك عن التلال. ثم أيضًا فصل الشرائح الثانية. قم بإزالة العظام. قطعي الفيليه إلى قطع صغيرة أو قش.