Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
الأذن من كابلين
4 حصص30 دقيقة في 20 دقيقة
بالنسبة لك، لاحظ وصفة الميزانية للدورة الأولى. اليوم لدينا آذان كابلين لتناول طعام الغداء.
كابلين - 500 جرام، زبدة - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، جزر - 1 كمبيوتر شخصي، ليمون - 0.3 pcs.، بخضر البقدونس - 0.5 باقة (حسب الرغبة)، فلفل أسود - 10 pcs. (حسب الرغبة)، ملح - 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
منتجات أذن كابلين.
كيف تغلي أذنك الكبلين: نظف الكابلين وشطفه في المياه الجارية. 
اطبخ المرق من الكابلين. للقيام بذلك، ضع السمك في قدر، واسكب الماء البارد (1 لتر). 
يُغلى المزيج (يُرفع الرغوة) على نار عالية. 
يُطهى المرق على نار خفيفة تحت غطاء حتى ينضج السمك (10-15 دقيقة). 
قشر، اغسل، ابشر الجزر. 
أرسل الزبدة إلى المقلاة. يذوب. أضيفي الجزر المحضر إلى الزيت الساخن. يُقلى الجزر في الزبدة على نار متوسطة مع التحريك لمدة 2-3 دقائق. 
إجهاد المرق. 
ضعي الجزر في المرق واغليه لمدة 7-10 دقائق. 
في نهاية الطهي، أضيفي الملح والفلفل. 
اغسل وقطع الليمون. اغسل، اقطع الخضر ناعماً. 
ضع السمكة في طبق مع المرق. الأذن من كابلين جاهزة! يقدم الليمون، الخضر المفرومة ناعماً بشكل منفصل على وردة. أتمنى لك وجبة شهية!