مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء جيرسكي مع كريمة حامضة

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

1 حصة

اخلطي الدقيق مع الكريمة الحامضة، وأضيفي الكمون والفلفل وعجني جيدًا وخففي حتى تصبح العجينة كثيفة في الفطائر. مع التحريك المستمر، اسكبه في ماء مغلي أو مرق، اتركه يغلي، صفي (بحيث لا توجد كتل)، اتركه يغلي مرة أخرى، أضف عصير الليمون والملح. تقدم مع الخبز المحمص. يجب أن يكون الحساء متجانسًا، وسماكة من الكريمة.

دقيق - 12 جم، كريمة حامضة - 48 جم، كمون - 0.5 جم، فلفل - 0.02 جم، ليمون - 0.1 جم.، خبز - 60 جم، ملح - 3 جم