مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الفاصوليا «الجبل الأسود» مع الخيار المخلل

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفاصوليا

1 حصة

يُسكب 400 جرام من الفاصوليا البيضاء في 6 ساعات بالماء، ويُطهى في نفس الماء، ويُمسح. يُقشر 3 مخللات ويُقطع قليلاً ويُغلى بالماء المغلي ويُضاف 3 ملاعق صغيرة من الدقيق المحمر في الزيت ويُغلى. يُمزج مع الفاصوليا وتفكيكها، ويُضاف ملعقة كبيرة من الزيت، و 0. 5 كوب من الكريمة الحامضة، ويُسخن دون غليان. صب الشبت المفروم والبقدونس

الفاصوليا - 400 جرام، خضار البقدونس حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، الخيار المملح - 3 مرات، الدقيق - 3 ملاعق صغيرة، كريمة حامضة - 0.5 كوب، زيت نباتي حسب الرغبة