مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البازلاء مع النقانق

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء البازلاء / حساء البازلاء مع النقانق

1 حصة

تُسكب البازلاء المنقوعة جيدًا بالماء البارد وتُطهى حتى تصبح طرية. ثم امسحه من خلال منخل ووصله بالتفكيك ؛ أضف النقانق المفرومة، واتركها تغلي. يتبل الحساء بالبصل المقلي والدقيق والملح ويطهى حتى ينضج. يتبل الحساء بالفلفل الأسود وخضر البقدونس المفروم ناعماً قبل التقديم.

البازلاء المجففة - 60 جم، النقانق - 41 جم، القطران - 20 جم، الدقيق - 5 جم، البصل - 24 جم، الفلفل الأسود - 0.02 جم، البقدونس الخضر - 3 جم، الملح - 3 جم