مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شوربة البازلاء والجزر

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء البازلاء

1 حصة

يُسكب البازلاء المجففة (150 جرامًا) بالماء لمدة 6 ساعات، ويُطهى فيه مع إضافة ملعقة صغيرة من السكر. طهي 400 جرام جزر مبشور. أضيفي نقاط البولكا مع تفكيكها،
1. 5 كوب من الكريمة، مخففة مع 3 صفار، ملعقة كبيرة من الزيت. احمي دون غليان. صب الشبت المفروم، البقدونس. يمكن استبدال البازلاء المجففة بـ 400 جرام من البازلاء الطازجة.

الجزر - 400 جرام، خضار البقدونس حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، الصفار - 3 مرات، البازلاء المجففة (السكر) 150 جم، أو البازلاء الخضراء، السكر، 400 جم طازج، السكر - 1 ملعقة صغيرة، كريمة - 1.5 كوب، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة