حساء البازلاء الأخضر
اسكبي
2. 5 كجم من بازلاء السكر الخضراء واطهيها في الماء المغلي وصفيها. نقطع القرون، نسكب الماء المغلي، نطبخ، نمسح من خلال المنخل. اجمع بين التفكيك والبازلاء وتفكيكها. أضف 3 ملاعق صغيرة من الدقيق البني مع الزبدة واسلقها. اسكبي كوبًا من الكريمة وضعي ملعقة كبيرة من الزيت والملح. سخني، لكن لا تغلي. صب الشبت المفروم، البقدونس.
قرون خضراء البازلاء - 2.5 كجم، دقيق - 3 ملاعق صغيرة، كريم - 1 كوب، زيت - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خضار البقدونس حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة