مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الحنطة السوداء (هزيل) (يقدم 4)

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الحنطة السوداء

4 حصص

ضعي الخضار المفرومة ناعماً في قدر سعة لترين واطهيها حتى تصبح طرية، ملح قليلاً، اسكبي 100 جرام من الحنطة السوداء أو الدخن، قلبي جيداً. اقلي البصل الثاني المفروم ناعماً على 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة المذابة. عندما يكون البصل طريًا، اسكبه بكمية صغيرة من التفكيك، وحركه جيدًا. ثم تصب في الحساء. غطي المقلاة بغطاء واطهيها لمدة 1 ساعة. يمكنك تبليل الحساء بالصفار، ونفخه بقطرة رقيقة.

الحنطة السوداء - 100 جرام، أو الدخن - 100 جرام، البطاطس - 4 قطع، الجزر - 1 جهاز كمبيوتر، جذر البقدونس - 1 جهاز كمبيوتر، خضار البقدونس حسب الرغبة، البصل - 2 pcs.، البيض - 1 pc.، الزبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة