مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع الفطر

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفطر

1 حصة

امسح 6-8 بطاطس كبيرة متفتتة مسلوقة في الماء المالح من خلال منخل. يُخفف الهريس بالحليب ويُعجن حتى يصبح ناعمًا. ثم خفف هذا الهريس بالماء لعمل حساء بالكثافة المطلوبة. بشكل منفصل، يُغلى الفطر المجفف المسلوق والمفروم في الزيت مع الملح والفلفل والبصل. ضعي كل هذا في الحساء واسلقيه وقدميه مع الخبز المحمص في الزيت.

البطاطس - 6-8 قطعة، الحليب حسب الرغبة، الزيت النباتي حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، البصل حسب الرغبة، الفطر المجفف حسب الرغبة