مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الملفوف الحامض مع الفطر الأبيض

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفطر

1 حصة

اطهي 50 جرام من الفطر المجفف، صفيها، ثنيها. يقطع البصل ناعماً ويحمر في الزيت. يُطهى 600 جرام ملفوف مفروم حامض بمصابيح صغيرة 2 وأوراق الغار. أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت البني مع 3 ملاعق صغيرة من الدقيق واغليه. يُعلق الفطر مع تفكيك nkh وملعقة كبيرة من الزيت و 100 جرام كريمة حامضة وبصل مقلي. سخني دون غليان، اسكبي الشبت المفروم والبقدونس. قدمي الكريمة الحامضة.

خضار البقدونس حسب الرغبة، أوراق الغار - 1 كمبيوتر، فطر أبيض مجفف - 50 جم، مخلل الملفوف - 600 جم، دقيق - 3 ملاعق صغيرة، بصل - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة حسب الرغبة، زيت نباتي حسب الرغبة