مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الفطر مع شعير اللؤلؤ والبطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفطر

1 حصة

يُطهى 50 جرامًا من الفطر المجفف، ويُصفى، ويُطحن. اطهي 100 جرام من شعير اللؤلؤ على الماء. تُسكب البطاطس المقشرة والمفرومة. عندما تنضج، أضيفي مرق الفطر والفطر المبشور والبصل البني بالزبدة و 100 جرام كريمة حامضة و 50 جرام زيت وملح. احمي دون غليان. قدمي الكريمة الحامضة،

البطاطس حسب الرغبة، البصل حسب الرغبة، الكريمة الحامضة - 100 جم، الزيت النباتي - 50 جم، الفطر المجفف - 50 جم، الشعير - 100 جم