مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الفطر الطازج

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفطر

1 حصة

يتم تنظيف الفطر وغسله جيدًا بماء القارب، وتقطيعه جيدًا ومقليه بالبصل في مقلاة (في ظروف التنزه، يمكنك أيضًا سكب الماء في قاع الرامي) وغليه على نار عالية. عندما يكون الفطر طريًا، أضيفي مكعبات البطاطس واطهيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى. بعد ذلك، اسكب الدقيق بعناية في تيار رقيق، واتركه مرة أخرى حتى يغلي وأزيله عن النار. الحساء النهائي متبل بالملح والتوابل.

البطاطس - 2-3 pcs.، الملح حسب الرغبة، الفطر الطازج - 500 جرام، الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بصل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ماء - 9-10 أكواب، دهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، توابل حسب الرغبة