مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الفطر الطازج

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفطر

1 حصة

يمر بالفطر الطازج، ويشطف جيدًا في عدة مياه، ويقطع المياه الكبيرة، ويسكب الماء البارد ويطهى. عندما يُطهى الفطر قليلاً، أضيفي البصل المقلي والفلفل وأوراق الغار والبطاطس المفرومة واطهيها حتى تنضج البطاطس. في حساء الفطر الطازج مع البطاطس، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بعض المعكرونة أو زلابية الدقيق. عند التقديم، أضيفي خضار البقدونس المفروم وتبليها بالكريمة الحامضة

فطر طازج - 600 جرام، بصل - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة - 0.75 كوب، فلفل أسود - 10 بازلاء، أوراق غار - 1 كمبيوتر، بطاطس - 10 كلور، زيت نباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، خضار بقدونس حسب الرغبة، أو شبت حسب الرغبة، ماء - 3 لترات، ملح حسب الرغبة