مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع البرقوق والفطر المجفف

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفطر

1 حصة

قم بتقطيع الفطر المسلوق جيدًا ووضعه في مرق الفطر المتوتر. يُرش البصل والدقيق المفروم ناعماً بزيت عباد الشمس لمدة 5 دقائق، ثم يُمزج مع مرق الفطر، ويُغلى الحساء ويُضاف البطاطس ويُقطع إلى شرائح ويطهى حتى ينضج.

البطاطس - 600 جرام، الملح حسب الرغبة، الدقيق - 20 جم، البصل - 60 جم، الزيت النباتي - 40 جم، الفطر المجفف - 20 جم، البرقوق - 120 جم