مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع الفواكه المجففة والفطر

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفطر

1 حصة

تقع في بازلاء مرق مغلية مسبقًا. 20 دقيقة قبل أن يصبح الحساء جاهزًا، أضيفي البطاطس والبصل المفروم تقريبًا، الكرديوك المفروم، اغليه لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي البرقوق الكرز المجفف والبربري والزعفران، اطهيه. من الأفضل طهي الحساء في طبق التقديم لتقديم الطاولة.

البطاطس - 75 جم، الملح حسب الرغبة، البربري حسب الرغبة، الزعفران حسب الرغبة، البازلاء المجففة - 30 جم، شحم الخنزير - 20 جم، البرقوق - 15 جم، البصل - 15 جم، لحم الضأن - 120 جم، الخضر حسب الرغبة