مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع الفطر المجفف

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفطر

1 حصة

يُغسل الفطر الجاف ويُنقع في الماء البارد ويُطهى حتى ينضج. في المرق الذي تم الحصول عليه، ضعي البطاطس والمكعبات والبصل والجزر المقلي مع القش والملح. في نهاية الطهي، يُضاف الفطر ويُقطع إلى قش وتوابل إلى المرق. ضع الكريمة الحامضة في أطباق.

زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بطاطس - 800 جم، جزر - 80 جم، خضار البقدونس حسب الرغبة، بصل - 80 جم، ملح حسب الرغبة، كريمة حامضة - 100 جم، توابل حسب الرغبة، فطر مجفف - 30-50 جم