مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع الفطر المجفف والخوخ

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الفطر

1 حصة

قم بتقطيع الفطر المسلوق جيدًا ووضعه في مرق الفطر المتوتر. يُقطع البصل ناعماً ويُعجون بالزيت النباتي ويُضاف الدقيق ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى، ثم يُمزج مع مرق الفطر ويُغلى الحساء ويُضاف البطاطس المقطعة إلى شرائح والبرقوق والزبيب ويُطهى حتى ينضج.

زيت عباد الشمس - 40 جم، البطاطس - 600 جم، البصل - 60 جم، الملح حسب الرغبة، الدقيق - 20 جم، الفطر المجفف - 20 جم، البرقوق - 60 جم، الزبيب - 60 جم