مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هاشلاما

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

1 حصة

يقطع اللحم إلى قطع ويوضع في قدر ويسكب الماء بحيث يغطي اللحم ويغلق بغطاء ويوضع للطهي. أضيفي الجذور (أزيليها بنهاية الطهي)، املح الحساء قبل 5 دقائق من تجهيز اللحم. قبل التقديم، يُضاف الثوم المطحون جيدًا والخضر المفروم جيدًا إلى قطع اللحم المقدمة في كل طبق ويُسكب كمية صغيرة من المرق.

لحم العجل - 1 كجم، جذر الكرفس - 2 pcs.، جذر البقدونس - 2 pcs.، الكرفس - 2 pcs.، الثوم حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة