Discount on the entire range of products

مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

الكوفة - حساء الأرز الأرمني مع زلابية اللحم

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء لحم الضأن

1 حصة

اذهب من خلال الأرز واشطفه واسكبه في مرق اللحم. أضيفي البصل المقلي قليلاً هناك. مرري اللحم من خلال مطحنة اللحم، أضيفي البيض والملح والفلفل والخضر. عندما يكون الأرز نصف جاهز، اسقطه على 2-3 ملاعق كبيرة. غربال، اتركه يصرف الماء ويخلط الأرز مع اللحم المفروم المحضر. اصنع 8 كرات لحم كبيرة من الكتلة الناتجة، اخفضها إلى حساء الأرز المغلي واطهيها حتى تنضج على نار خفيفة. وزعي كرات اللحم الجاهزة بين الأطباق. يُمزج البيض 2 مع الحليب ويُقلب ببطء ويُسكب في الحساء. رشي الحساء بالبقدونس والشبت.

مرق اللحم - 2 لتر، الأرز - 0.75 كوب، لحم الضأن - 500 جم، أو لحم الخنزير - 500 جم، بيض - 3 قطع، بصل - 1 كمبيوتر، زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، حليب حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة، كزبرة حسب الرغبة