حساء لا بالوتس. (حساء الخضار مع لحم الضأن)

1 حصة


لحم الضأن، مقطع إلى مكعبات صغيرة، يغمر في مرق مطبوخ من العظام، يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج نصفه. ثم أضيفي مكعبات البطاطس، حبات الفاصوليا المقطعة من المعين، بصل الفلفل الحلو، الكمون المطحون، ورق الغار. املح كل شيء واطهيه حتى ينضج، قبل 5 دقائق من نهاية الطهي، أدخل الدقيق المخفف والقشدة الحامضة (يمكن إعطاء الكريمة الحامضة عند تقديمها).