مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع لحم الضأن

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء لحم الضأن

1 حصة

طهي اللحم. عندما يكون طريًا، ملحًا، أضيفي الخضار المفرومة (الجزر، اللفت، البصل، الملفوف، الخيار الطازج، الطماطم) واستمري في الطهي. قطعي البطاطس إلى مكعبات وضعيها في المرق المجهد واطهيها. يتبل الحساء بصلصة دقيق صفراء فاتحة ؛ ضع اللحم مقطعًا أيضًا إلى مكعبات. يتبل بالثوم ويطحن بالملح والفلفل ويرش بالبقدونس المفروم. بدلاً من صلصة الدقيق، يمكنك وضع الكريمة الحامضة في الحساء.

بطاطس - 600 جرام، ثوم - 1-2 أسافين، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ضأن - 300 جرام، خضار حسب الرغبة، دهون - 30 جرام، خضروات - 200 جرام