مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع لحم الضأن

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء لحم الضأن

1 حصة

طهي اللحم. عندما يكون طريًا، ملحًا، أضيفي الخضار المفرومة (الجزر، اللفت، البصل، الملفوف، الخيار الطازج، الطماطم) واستمري في الطهي. قطعي البطاطس إلى مكعبات وضعيها في المرق المجهد واطهيها. يتبل الحساء بصلصة دقيق صفراء فاتحة ؛ ضع اللحم مقطعًا أيضًا إلى مكعبات. يتبل بالثوم ويطحن بالملح والفلفل ويرش بالبقدونس المفروم. بدلاً من صلصة الدقيق، يمكنك وضع الكريمة الحامضة في الحساء.

البطاطس - 600 جم، لحم الضأن - 300 جم، الخضار - 200 جم، الدهون - 30 جم، الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ثوم - 1-2 أسافين، فلفل حسب الرغبة، خضر حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة