مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء اليقطين

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء لحم الضأن

1 حصة

يقطع لحم الضأن بالعظم إلى قطع، ويسكب بالماء البارد، ويغلى، ويسكب الحليب، ويزال الرغوة ويغلى على نار خفيفة. يقدم المرء البصل البني والبطاطس المقطعة واليقطين والفلفل الجرس المقطع إلى معينات والطماطم الطازجة والطهاة حتى يتم طهيها. عند التقديم، ضعي 2-3 قطع من لحم الضأن ورشيها بالأعشاب.

لحم الضأن - 80 جم، أو لحم البقر - 80 جم، الحليب - 7 جم، الطماطم - 40 جم، اليقطين - 80 جم، البطاطس - 100 جم، البصل - 20 جم، الفلفل الجرس - 30 جم، الخضر - 4 جم